GitHub 的文档中提到 GitHub Desktop 不支持签名，应用中也确实没有给出签名选项。不过，可以通过修改 GitHub Desktop 使用的 Git 的配置来签名。
首先打开 GitHub Desktop 的安装目录，Windows 一般在 “%USERPROFILE%/AppData/Local/GitHubDesktop” 下面。
可以看到几个 “app” 开头的、跟着版本号的目录，选择修改日期最近的那个目录，依次打开 resources/app/git/cmd 会看到 “git.exe”，在 “cmd” 目录里面打开命令提示符，用 git 命令配置 Commit 签名就可以了。下面的命令会默认对所有 Commit 签名。
git.exe config --global user.signingkey <Key ID>
git.exe config --global commit.gpgsign true
2019年5月25日由 Extrawdw 发布于 Extrawdw Blog。其中的一些信息可能已经过时。